Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

  • Cup Cake

    Zutaten: Weizenmehl, Zucker, 18% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), Aroma Vanillin), Weizenstärke, Dextrose, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthal, E466), Stärke, Emulgatoren (E475,E471,E433), Aroma Vanillin, Kann enthalten:(Haselnusse, Milchbestandteile)


    Eier, Milch, Speiseöl

    Nährwertinformationen: pro 100g unzubereitet:

    Brennwert in kcal: 448/ Brennwert in KJ: 1870/ Fett in g: 26/ davon gesättigte Fettsäuren in g: 5,2/Kohlenhydrate in g: 47/ davon Zuckerin g 26/Eiweiß in g 6/ Salz in g 0,67.

  • Cup Cake Creme

    Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, E1422, Molkepulver (Milch), Dextrose (Weizen), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E339,E450, E516,E401, Emulgator.:E435,Salz, Verdickungsmittel: E415, Aroma Milch). Für Allergene siehe fettgedruckten Zutaten. Kann Spuren enthalten von Ei, Soja und Lupine.

    Nährwertangaben:

    Kohlenhydrate in g 94,5/davon Zucker in g 82,4/ Ballaststoffe in g 0/Fett in g 0,4/davon gesättigte Fettsäuren in g 0,3/Eiweiss in g 0,8/Salz in g 0,8.

  • Fondant

    Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Palmfett (ungehärtet), Verdickungsmittel,: Tragantz: Feuchthaltemittel: Glycerin.​Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich:

    Brennwert 1642KJ 392kcal/ Eiweiss 0/fett 4g/ davon ges. Fettsäuren 0,1g/Kohlenhydrate 87,6g/davon Zucker 81,3g/Salz 0

    Glutenfrei/Lactosefrei/Vegan

  • Fondantpapier

    Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Palmfett (ungehärtet), Verdickungsmittel,: Tragantz: Feuchthaltemittel: Glycerin.​Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich:

    Brennwert 1642KJ 392kcal/ Eiweiss 0/fett 4g/ davon ges. Fettsäuren 0,1g/Kohlenhydrate 87,6g/davon Zucker 81,3g/Salz 0

    Glutenfrei/Lactosefrei/Vegan

  • Lebensmittelfarbstoff

    Es werden Gelfarben zum einfärben unseres Fondants verwenden. Hier ist eine Auflistung der Farbstoffe:

    Weiss: Farbfrei - Rosa/Rot: E129, E124 - Blau: E133 - Gelb: E110 - Pink: E122 - Grün E104, E133 - Schwarz: E124, E104, E133 - Braun: E129, E102, E110E102-Tartrazin,E104-Chinogelb,E110-Gelborange,E122-Azorubin,E124- Cochonillerot,E131-Patentblau,E132-Indigotin,E151-BrillantschwarzE122, E129können sich nachteilig auf die Aktivität und die Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.

  • Ganache

    Vollmilch Kuvertüre: Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver,Kakaobutter,Emulgator: Sojalecithine,Vanilleextrakt.(kann Spuren von Haselnüssen,Schalenfrüchten und Gluten enthalten)

  • Bisquitrolle

    Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Proplenglycolester von Speisefettsäuren) (enthältz Magermilchpulver), Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma.

  • Kuvertüre

    Menge 200g Inhaltsstoffe Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgatoren: Sojacecithine, Vanilleextrakt.

    Nährwerte auf 100g/ml

    Energie/Brennwert 2307,4kJ/551lcaö/ Eiweiss Proteine 7,3g/Kohlenhydrate 50g/ Zucker 48g/ Fett 35g/ gesättigte Fettsäuren 22g/ Nagtrium-Salz 0,1g- 0,2g/Ballaststoffe/ Nahrungsfasern 3,6g

    Zusatzinfromationen kann spuren von Haselnüssen, anderer Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

  • Cake Pops

    Bisquitteig, Mascarpone, Vollmilch-Schokoladen Kuvertüre, Mascarpone

  • Mürbeteig

    Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Aroma Backtriebmittel. E450,E500, Emulgatoren: E472b, E477, Salz, Farbstoff E160a. Kann Spuren von Milcheiwess, hühnereiweiss, Sojaprotein und Nüssen enthalten.

    Nährwerttabelle Nährwertangaben pro 100g

    Brennwert 1460kj/344kcal/ Fett 1g/davon gesättigte Fettsäuren 0.3g/ Kohlenhydrate 76.3g/davon Zucker 29.2/ Ballaststoffe 3.2g/Eiweiss 7.3g/ Salz 1.8g

  • Macarons

    Zutaten: Zucker, Butter (Milch), Sahne (Milch), Ei, Schokolade (Soja), Mandelpulver, Wasser, Himbeerpüree, Kakaobutter, Frische Orangen, Maissirup, Zitronenpüree, Orangenpüree, Kaffeebohnen, Zitronenkonzentrat (Sulfite), Earl Grey Tee, Geliermittel, Pektin (E440), Kakaopulver, Maisstärke, Frische Zitrone, Salz, Vanille, Gerstenmalzextrakt, (Gluten), Färbemittel: Karminsäure (E120), Kaffee-Extrakt, Säureregulator der Zitronensäure (E330), Färbemittel: (Gelborange (E110), Tatrazin (E102), Chlorophyline (E141), Ponceau 4R(E124).

    Nährwertdeklaration für 100g:

    Energie 1597kJ/387 kcal/Fett 22.3g-Davon gesättigte Fettsäuren 10.7g/Kohlenhydrate 43,6g-davon Zucker 37.1g- davon laktose 0.6g/Eiweiss 5g/Ballaststoffe 1.7g/Salz 0.2g

    Anwendungshinweis:

    8 Stunden vor Verzehr bei 4Grad auftauen lassen/ Nach dem Auftauen bei 4Grad maximal 6Tage haltbar.


    Alle Backwaren nach Kauf gekühlt max. 5 Tage haltbar!

  • Schoko (Schoko Box)

    Zutaten: Zucker, gehärtetes Pflanzenöl (Palm), Magermilch, Emulgator (soja Bohne Lecithin), Aromastoff (Vanille, Milch)


    Es kann Spuren von Nuss, Pistazien, Mandeln und Wahlnuss enthalten. 


    Haltbarkeit ab Kaufdatum 6 Monate.

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